汾酒，看成中国白酒的隆起代表探花 巨乳，初度亮相SCWC国际大会这一舞台，以其专有的酿造文化和品鉴风范，成为本届大会注目的焦点。
守正创新——与行业顶级行家面临面文化交流
“汾酒是中国的国酒之源、幽香之祖、文化之根，有6000年的悠久酿造历史和平稳的文化。”山西杏花村汾酒集团有限背负公司副董事长李振寰，在恢宏的巴塞罗那大学大会堂向SCWC国际大会主席佩雷·卡斯特尔斯(Pere Castells)一双一先容。这座尊容的会堂成就，不仅是领有500多年不凡历史的大学毕业典礼的举办地，亦然当地举办进攻行径和典礼的容颜。
在本次嘉会上，由山西杏花村汾酒集团有限背负公司副董事长李振寰指引、山西杏花村汾酒国际交易有限背负公司联系职责主谈主员参与的代表团，成为一支特殊而令东谈主注目的东方力量，受到了包括大会主席在内的多位业内高层行家团体的高度羡慕和友好海涵。
汾酒国际代表在巴塞罗那大学的评释厅内，通过25分钟的文告，灵活地向整体嘉宾解释了汾酒的历史、原料的甄选、专有的酿造工艺、严格的品性把控，以及在科学烹调中的创新欺诈。面临台下观者成堵的西方从业者，汾酒代表特殊强调，在保执传统工艺的同期，汾酒也积极拥抱创新与可执续发展，鼓舞幽香型白酒的工夫、品性与文化价值受到越来越多国际消耗者的关注与喜爱，突显了中国白酒与西方好意思食私密交融的东方魔力。
文告适度后的高层对谈中，卡斯特尔斯主席示意，中国汾酒与SCWC大会基于传统和创新的结合，为好意思食界带来了新的机遇与可能。汾酒看玉成新的酒类品牌初度参与这次行业大会，将为西方餐饮业带来新的立异，鼓舞中西好意思食好意思酒文化的合作和昔时考虑。
在与寰球闻明烹调学巨擘、大会荣誉主席哈罗德·麦基(Harold McGee)的交流中，李振寰先容了汾酒看成幽香型白酒，安妥看成鸡尾酒的基酒，中意不同东谈主群的需求。麦基主席对中西方酿酒门径的互异施展出浓厚风趣，并以为汾酒为西方提供了新的饮品理念。两边考虑了汾酒看成鸡尾酒基酒的市集后劲，以及中西文化交融的进攻性。
“汾酒强调守正和创新，坚执传统工艺的同期，接力于发展新质分娩力和数字化转型，构建起从田间到餐桌的全产业链绿色保险体系，于2023年得到国度级‘绿色工场’名称。”在与都集国粮农组织前高等官员Florence Egal女士、可执续范畴行家Oriol Vilaseca先生的交流中，李振寰详备先容了汾酒对原料的质地、原粮栽植可执续性的关注，以及汾酒对当地环境、工东谈主保护与社会背负的羡慕，行家们纷纷抒发了对进一步走访与合作并深刻了解汾酒分娩流程的风趣。
深度交融——零距离向寰球“汾”享中国好意思酒
迂腐而充满活力的巴塞罗那大学校园内，SCWC国际大会的汾酒互动展示区东谈主潮如织，列国嘉宾和好意思食业内爱好者不甘人后品鉴汾酒，对这一东方韵味的创新鸡尾酒香型的施展，纷纷赐与了高度评价。
“尽头国际化的滋味，绝妙的交融！”“没念念到在西班牙能尝到这么惊艳的滋味，第一次尝试来自中国的白酒，我确实很可爱！”记者在展台隔邻当场走访了几位专科品鉴者，他们均在餐饮范畴及科学烹调界有过多年从业教会，面临面听取他们对汾酒的品饮感受与交融冷漠。
“笃信汾酒可以和西方的食材完满交融。比如海鲜、甜点，搭配起来应该都会有可以的恶果。”几位在巴塞罗那大学学习烹调专科的征询生，在品鉴过汾酒鸡尾酒后，向记者抒发了他们的不雅点——底本他们以为高度数的中国白酒滋味会很热烈；但本色品饮后发现，幽香型的汾酒看成基酒调配，口感是如斯绵柔清甜、进口判辨。
“汾酒的香型比威士忌(Whisky)更轻柔，比金酒(Gin)更复合。”西班牙调酒师阿尔贝特·阿尔瓦雷斯(Albert Álvarez)是本届SCWC国际大会各展台中最为忙绿的东谈主，他告诉记者，这次他特意为汾酒缱绻了四款不同口味的鸡尾酒，一边为现场客东谈主调配，一边向源源继续的业者们先容这款来自东方的好意思酒。他以为，调酒是面临当地消耗者友好交流、促进不同文化间相互和会的极佳样式。
华灯初上，本届SCWC大会主题晚宴——“汾酒好意思馔 寰球共赏”行径，由西班牙资深名厨David Reig先生和他的学生们，为到场的政商学界嘉宾带来中国汾酒和西班牙好意思食好菜的味蕾碰撞。
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李振寰在晚宴致辞中示意，本届寰球科学与烹调大会的主题“身分、传统与创新”，恰是汾酒一直以来践行的设施。“感谢来酣畅家的食物科学家、烹调行家、好意思食行家们，与汾酒都聚寰球好意思食与好意思酒之都——巴塞罗那，共赴一场交融传统与创新、科学与好意思食的馋嘴盛宴。”卡斯特尔斯主席在致辞中示意，中国汾酒以其专有的口感和深厚的文化底蕴，在本届大会上广受西方好意思食好意思酒界东谈主士的接待，但愿昔时两边深刻合作，鼓舞群众餐饮创新与好意思食文化的交融。
创新落地——“中国白酒香飘寰球”的国际影响力
看成最早出海的中国白酒品牌，汾酒的国际市集当今已遍布群众六大洲66个国度及地区，通过其专有的品性魔力和深厚的文化底蕴，向群众展现中国滋味、讲好中国故事、传递中国文化。
这次赴巴塞罗那参加SCWC国际大会，不仅充分展现了汾酒国际的品牌实力和创新后劲，也鼓舞中国白酒走进寰球顶级酒吧和当地米其林餐厅终了入驻落地。在大会方的疏导配合下，汾酒此番达成两项高端餐饮渠谈的落地合作：平稳入驻有着“寰球最好酒吧”之称的PARADISO和巴塞罗那米其林餐厅MONT BAR。
其中，享誉群众调酒界的PARADISO附近东谈主Giacomo Giannotti先生特殊为汾酒研发调配了三款鸡尾酒产物——这一交融创新性的合作，不仅丰富了寰球顶尖酒吧的饮品聘用，也为汾酒翻开了参加欧洲高端餐饮渠谈的大门。永远的渠谈入驻与合作的落地达成，让汾酒在国际市集上的地位愈加踏实，助力其走进西方高端消耗市集的主义进一步终了。
汾酒国际在各项国际酒类评选中屡获盛誉，让寰球对汾酒产生更多的价值认可和品性认可；另一方面，以国外触达为中枢不竭加强计谋布局，通过丰富多彩的品鉴行径和遍布寰球的结尾阴私，让国外消耗者切体魄验中国白酒的专有韵味。
西班牙加那利亚商会副主席圣地亚哥先生热烈冷漠谈，“但愿汾酒常常把产物带到这里来，让两边有更多面临面交流的契机。祝贺它（汾酒）在昔时酿成西班牙市集上到处都喝得到的饮品，对此我充满信心！”
芳雅幽香的“中国滋味”点火西方业者的关注良善，在“好意思食之都”西班牙巴塞罗那掀翻一股“国际汾”的东方风潮。
正如SCWC大会荣誉主席麦肯所言探花 巨乳，“好意思食和好意思酒是国际间尽头进攻的文化贯穿”，让更多当地消耗者恍悟汾酒看成国际品牌的专有魔力与风度，构建勾通中国与寰球的进攻文化桥梁——汾酒与SCWC国际大会的合作，为鼓舞白酒文化畅享群众、鼓舞中中语化响彻四海孝顺了力量，也为中国白酒与西方好意思食文化的交融谱写了清新的一页。